Save the date 14. Februar 2025
Menü am Valentinstag
Küchengruß
Schmetterlinge im Bauch
Eine Vorspeise zum Verlieben
Winter-Rose
Melonenrettich & Physalis
Sesamwaffel / Kalamansifrucht / Joghurtschnee
Rendezvous in Milano
Maishähnchenbrust & Williams-Birne
Risotto & Krapfen von Safran / Dörraprikosencreme / Karotte
Liebesnest
Eine süße Verführung
Joghurt-Pannacotta & Erdbeer-Sorbet
Zitrone / Schokolade
Menüpreis pro Person 45 €
Wir freuen uns auf Eure Reservierung
Ladies-Abend am 07. & 08. März
Aperol Spritz Cocktail
Küchengruß
Winter-Rose
Melonenrettich & Physalis
Sesamwaffel / Kalamansifrucht / Joghurtschnee
Vom Feld
Kartoffel-Pannacotta mit Ofenzwiebelcrunch & Maiskartoffel
Roscoffzwiebelcreme / Feldsalat / Käsetulpe
Baileys Creme-Brûlée & Vanilleeis
Aprikosen-Ganache / weißer Schokoladenschaum
Menüpreis inclusive Aperol Spritz Cocktail 42 €
Osterspecial
Menü in 4 Gängen
Küchengruß
Sächsischer Bresaola (Rinderschinken) & Pinienkern-Frischkäse
Meerrettich / Apfel Chutney / Chilibiskuit
Spargelschaumsüppchen mit Kokosmilch
Spargelstücke / Kräuteröl
Rosa Lammrücken in Orange-Curry-Hollandaise
Kartoffel-Quark-Küchlein / Knusprige Karotte / Aprikosen Chutney
Schokoladen-Pannacotta mit Früchten & Sorbet von Erdbeeren
Menüpreis 53€
Angelegt an die spanische Tapas- Kultur erleben Sie bei
Alles auf einen Tisch
Eine kulinarische Erlebnisreise durch die Hauptstädte spanischer Tapasbars.
Von Bilbao nach San Sebastian über Madrid & Barcelona erleben Sie ein
Feuerwerk mediteraner Aromen.
Was bedeutet das genau ?
Auf einen großen Tisch werden verschiedene kleine Köstlichkeiten serviert, welche Sie so viel Ihr Appetit zulässt genießen können. Hierbei handelt es sich um klassische Tapas wie Knusprige Garnelen, gefüllte Kartoffeln, Serranoschinken mit Olivenbrot, gebackene Pasteten mit Manchegokäse, verschiedener Tortillas, Fleischbällchen in Tomatensalsa , Rippchen in Honigglasur, kleinen Hühnerröllchen, rote Paprika-Salsa & Safran-Aioli.
Zubereitet mit viel Liebe und unserer ganz persönlichen kulinarischen Handschrift.
Möglich ist dies bei einer Mindestzahl von 6 Personen & einer Vorbestellung von 3 Tagen.
Preis pro Person 30 €